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お嬢様酵素

妊娠中のお助けアイテム塩レモン。

  • 2015
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優光泉

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こんにちは。国産レモンが手に入ったので、塩レモンなるものを作ってみました。

塩レモンはレモンに対して10パーセントの塩でレモンを漬けたもの。日持ちもします。

普通にレモンを切るとしなびてしまいますが、こうすれば長持ちします。

妊娠中、気をつけなければならないのが、塩分の取りすぎ。私は塩辛いものが大好きなので、本当に苦労しました。

塩の代わりになるのがこれ。レモンです。から揚げや豚肉の蒸篭蒸しなんかにもとっても合います。普段しょうゆを使うところをこの塩レモンで味付けすると、かなり塩分が抑えられます。塩に漬けなくて、フレッシュなものがいつもあればそれがベストですよ!

野菜もたっぷり食べたいのですが、サラダにするとどうしてもドレッシングをかけすぎてしまうのが難点。

私はドレッシングをかけなくても食べられる野菜、トマトやパプリカをよく食べていました。チキンソテーにトマト、パプリカを添えてレモンを絞ったのをよくランチにしていました。

妊娠中でなくても、塩分の取りすぎは女性にとってよくありません。むくみにつながりますよ。

レモンを有効活用して、むくみからおさらばしちゃいましょう!

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